Fase de avaliação, ajustes – Retornos Semanais: Acompanhar e avaliar a evolução da proposta, momento para esclarecimento de dúvidas e ensinar conteúdos de Nutrição, ajustes no plano alimentar, nova avaliação antropométrica, dicas, receitas, organização da rotina diária, pratica das ferramentas de Mindfulness Eating, Registro Alimentar, outros…

Avaliação Antropométrica – Plicometro Cescorv, Langue e parquímetro Cescorv: procedimento não invasivo, de acordo com os padrões Internacionais do ISAK, com objetivo de avaliar através das dobras o % de gordura corporal, Somatotipo, % óssea e %muscular.

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Ferramentas – Todas as aplicadas têm o intuito em áreas diferentes da Nutrição, sendo a Nutrição Clássica/ Tradicional, Nutrição Comportamental, Nutrição Funcional, Mindfullness Eating.

• QRM: usado na Nutrição Funcional, para detectar sinais e sintomas associados a hipersensibilidades alimentares e ambientais.

• Questionário de Saúde Mitocondrial: para detectar envelhecimento orgânico e a necessidade de intervenções, para recuperação da saúde celular do paciente.

• Analise de Fome saciedade: Para buscar a percepção do paciente diante da refeição a ser feita, e sua atenção ao comer e após a finalização da mesma.

• DYS/FQM: Apresenta em escala, o risco de Disbioses Intestinais e a gravidade podendo variar de baixo risco até muito alto risco de Disbiose.

• Questionário de estilo de Vida: Observa- se com esta ferramenta a atenção e zelo que o paciente tem com ele mesmo. Pois, através de perguntas básicas e bem difundidas na sociedade, da boa alimentação e hábitos, classifica se o estilo de vida é ou não saudável.

• EPS-10: uma ferramenta do mindfullness eating, que questiona os sentimentos e pensamentos nos últimos dias, fazendo com que o paciente, pare e reflita um pouco sobre a sua real situação, e busque alternativas para reparo.