Como todo tipo de gordura animal, a gordura de porco é rica em gorduras saturadas e colesterol. O jeito mais saudável e sustentável de garantir boa saúde é fazer pequenas mudanças nos seus hábitos alimentares. É preciso respeitar o limite recomendado, por exemplo, em uma dieta de 2000 kcal por dia, recomendada para um adulto saudável, entre 400 e 700 kcal (20% a 35% do total) devem vir das gorduras. Independente se a gordura é ou não considerada saudável é importante ter cautela em seu uso, porque qualquer excesso faz mal à saúde. Escolha sempre as opções mais saudáveis de gorduras, porém utilize em pequenas quantidades.
